吃多了“垃圾食品”就一定会发胖？

吃多了垃圾食品就一定会发胖？说起垃圾食品，很多人可谓是又爱又恨，爱的是大多数垃圾食品味道确实不错，很容易吃上瘾，而恨的是这些食物基本都不怎么健康，吃多了身体会出现各种各样的问题。尤其是在大家对健康越来越重视的今天，不少人已经开始调整自己的饮食，尽量不吃或少吃那些垃圾食品，只是一些人可能还不是很了解到底什么才是垃圾食品。一些人觉得，垃圾食品就是指一部分零食还有肯德基、麦当劳这些，其实我们吃的一些家庭菜也有可能是垃圾食品，而那些被我们认为是垃圾食品的也有可能是健康食品，因为就营养方面来讲，没有绝对的健康食品，也没有绝对的垃圾食品，关键在于我们怎么吃。就拿汉堡来举例，一般的汉堡里面都会有肉、面包、蔬菜，从营养的角度上来说，它包含了蛋白质、维生素和碳水化合物，和我们自己做菜的是一样的，而它成为垃圾食品的原因是营养的比例不对，相对而言，汉堡里面的蛋白质占比过高，碳水化合物和维生素的占比较少，不符合人体的需求。我们自己在家做菜也是一样，如果自己只吃肉，很少吃主食、蔬菜，也会引起营养不良的问题，对我们而言，这些食物也属于垃圾食品。所以健康的饮食应该是注重营养的搭配，而不只是将一部分食物排除在外。因为就算是汉堡，如果我们能适当减少里面的肉，增加一点蔬菜和面包，也一样可以成为健康的食品。同时，我们还要注意增加食物的种类，因为我们身体需要的维生素、矿物质等都有许多种类，过于单一的食物很难满足身体的需求，有时候还要吃一些膳食纤维来调整肠胃。所以我们不仅不能挑食，还要经常换着种类吃，尽量保证每餐都能摄入蛋白质、维生素这些人体必需的营养元素。除了食物的种类，烹调方法也有可能会导致食物变成垃圾食品。有些口味偏重的人，做菜的时候喜欢放很多盐，觉得这样吃起来比较有味道，但是这样会导致盐分摄入超标，引起高血压、肥胖、水肿等问题，所以我们在炒菜的时候不要放太多盐的，尽量让一天摄入的盐分控制在6克以内，油、味精、糖这些调味品也是一样，不要放太多。健康饮食最重要的是控制好营养平衡，保证身体的需要，同时控制好各种元素的摄入量，不要超过身体实际需求过，这样才能保证身体的健康，避免因饮食而引起的肥胖、高血糖、糖尿病等诸多疾病。

TAG标签：